新鮮なレタスを頬張るときのパリパリッとした食感は、どんな野菜にも勝るとも劣らない、おいしい音を供してくれます。
レタスというと、長野県などの高原で育つ印象が強いですが、それは夏の話。春に収穫される、春レタスの出荷量1位は、じつは茨城県なのです。
愛菜事業協同では、サニーレタス・ロメインレタス・など様々なレタスを栽培しています。