茨城県は、水の潤いにあふれ、気候も温暖な茨城。その土地柄から、古くより稲作が盛んに行われてきました。
お米は、精米されてからなるべく早く召し上がって頂くのがベストですが、保存をする際は、温度が低く、湿気が少ない暗い場所が適しているため、ご家庭では冷蔵庫に保存することをおすすめします。